Por razones personales y laborales me ha sido imposible compartir con ustedes en este blog durante un tiempo; hoy regreso con una noticia que me enorgullece, una vez más Enrique Olvera deja muy en alto el nombre de México.
La revista Food & Wine publicó los próximos 10 chefs superestrellas de la cocina, dentro de estos encontramos el talento del Mexicano Enrique Olvera, propietario del restaurante Pujol en la Ciudad de México.
1.- Gastón Acurio, Astrid y Gastón, Santiago 2.- Yannick Alléno, Le Meurice, Paris 3.- Alex Atala, D.O.M., São Paolo 4.- Mathias Dahlgren, Mathias Dahlgren, Stockholm 5.- Luke Mangan, Glass Brasserie, Sydney 6.- Mark McEwan, ONE, Toronto 7.- Enrique Olvera, Pujol, Mexico City 8.- Roca Brothers, Moo, Barcelona 9.- Fabio Trabocchi, Fiamma, New York City 10.- Seiji Yamamoto, Nihonryori Ryugin, Tokyo
Buen Provecho!!!
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14 comentarios:
A pesar de que como no... el mejor cocinero es español... no estoy de acuerdo con esta lista... el mejor del mundo es Ferran Adriá... y luego Arzac.... y más tarde a años de distancia puede haber muchos otros, pero a años de distancia....
Hola me acabo de topar con tu blog y me ha gustado mucho
lo seguiré de ahora en adelante... me encanta la comer y cocinar!
saludos
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Gracias y lo que parece barrato te sale carrisimo!
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Hola tengo información sobre Enrique Olvera que me gustaría enviarte me podrías proporcionar algún mail para enviartela
Te felicito por tu blog
HOla! Está muy padre tu blog!!Felcidades!
Y gracias por mencionar a los chefs de tu gusto y a Paulino Cruz quien me encanta.Y por mencionar los deliciosos restaurantes de México D.F., que además de comer delicoso,el servicio es siempre excellente y el ambiente divertido(valga la redundancia....ya que ya habia mencionado México....).
Muazote!
Hola,
Esta muy bueno al blog. Muy informativo y me gusta que se apoye al talento latinoamericano!
Estaré dandome la vuelta mas seguido.
Muy buena nota! Saludos desde Costa Rica.
PS: Los invito a ver mi blog de cocina amateur: http://cuchara original.blogspot.com
Gracias!
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Hola, gracias por haber dejado tu enlace en el grupo de "Los de gastro para todo el mundo" en facebook gracias a tu blog que sirve de tanta inspiracion para nosotros como futuros chef muchas gracias chao
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Muy buen blog! Un trabajo que pocos saben hacer! Informacion muy util y bien ordenada! sigue asi. saludos!
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Buen dia.
Contacto con Ud. para proponerle un intercambio de enlaces mediante el cual vernos mutuamente beneficiados.
Administro la web Doctor Johnny del Castillo y me gustaria que agregue mi link, a cambio de ello agregaria su link a mi directorio directorioelmundo.blogspot.com , si esta de acuerdo hágamelo saber
Gracias por la atención.
miamicenter@drjohnnydelcastillo.com
Saludos cordiales,
Maju, DrJohnnydelcastillo Staff
Hola, este mensaje es para que a traves de tu blog patrocines el bienestar emocional de una persona, mi nombre es Juan José Hernández y soy psicologo, tambien tengo un blog llamado psi-tec y el lema es "cambiar el mundo una persona a la vez" así que si tu pones el codigo que esta en mi blog: http://www.psi-tec.com haras posible que una persona sin recursos reciba terapia psicologica, esto funciona porque al poner el codigo en tu web, mas personas lo conocen y más de ellas pueden usar los serivicios o donar su tiempo, si decides ponerlo o si tienes dudas escribe a psicologiatecnologica@gmail.com y alli te podre mandar el boletin bimensual con la persona que ayudaste. Gracias y espero que te unas a este esfuerzo.
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